ひもケイトウ

日曜日, 10月 19th, 2014

ひもケイトウは旬の花です。グリーンと赤のひもケイトウが入荷しています。

生け込みや花束、アレンジなどに使用しています。

存在感がり、下に垂れるタイプ。

IMG_1928

迫力満点(^^)/

ユリ、ダリアなどの大きめの花との相性は抜群!

がさっと花瓶にユリとひもケイトウだけで飾ってもカッコイイですね。

 

IMG_1979

旬の花を楽しみましょう!(^^)!

もちろん旬の花なので、値段もそんなに高くないですよ。

ひと足・・ひとあし・・秋が深まってきましたね。

コートなどのアウターが欲しい季節になってきました。

体調を崩されませんように・・・

 

 

スタッフ会議

月曜日, 10月 13th, 2014

今日はスタッフ会議です。まずは新しいサービスの話し合いからと考えています。

 

コーヒーサービスを始めてから・・・コーヒーを飲みながらくつろいで頂いている姿を拝見します。

良かった(^^)/

花束やアレンジ作成中にお待ちい頂いている時が多いですが、お急ぎでなければ

ぜひごゆっくりコーヒー、緑茶を飲んで温まって下さいね。

先日、市外からのお客様にご来店頂いたのですが、お目当ての花が入荷していなくて

そのまま帰って頂くのも申し訳なくてコーヒーを飲んで頂き、少しお話させて頂きました。

こういうサービスを始めて良かったと感じた瞬間でした。

 

店内のBGMは何かご存知ですか?ジャズです。

なんとなくジャズが流れてる?程度の音量にしています。

機械に手が当たってしまい、クラッシックだったりジャンルがよく分からない音楽

だったりします・・。気付いた時は慌てて修正します。ジャズって心地よくて大好きなんです。

 

花の品質、鮮度

花束やアレンジの技術、

センスのよいラッピング

そして私達スタッフの接客。言葉や身だしなみ、表情やタイミングなどなど・・・

課題はまだまだありありますが、以前よりスタッフ会議等を増やしスタッフ間で話し合う場を

設けています。これがとても大切ですね。

会議では上下関係なく意見が出ます。どんどんでます。マイナスな発言よりもプラス発言が多いのも嬉しいです。

毎回、ひとりひとり視点が違いよい会議が出来ていると感じます。

スタッフみんなで足並みを揃え、同じ方向に向かっていけたらと思います。

 

ご意見、ご要望等ございましたらぜひお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ダリア

火曜日, 10月 7th, 2014

最近では1年を通して入荷するダリア。

たくさんの種類が入荷です。大きさや咲き方もそれぞれに美しい。

人気のダリアは花束やアレンジにふんだんに使ってます。

花持ちはあまりよくないのですが、華やかさがあるので生け込みでも喜んで頂いております。

IMG_1897

印象的な花が目に飛び込んできますが、それをより引き立てるためにはどうすればよいか・・。

また他の花とにバランスも考えなければなりません。

ダリアのような目立つ花は1輪飾るだけで素敵ですが、簡単な裏側には必ず難しい面もあります。

他の花との組み合わせ、色使い、スタイルを考えながら作成します。

花そのものの良さを最大限に引き出す事。そしてこの仕事を楽しむ事・・原点ですね・・・